分析水与全水的定义及区别‌

‌1. 全水（总水分，Total Moisture, TM）‌

‌定义‌：全水是指样品中所有形式水分的总和，包括：

外在水分（自由水）‌：物理吸附在样品表面的水分，如煤炭在运输或储存过程中吸附的雨水、露水等，通常在40-50℃下即可蒸发。

‌内在水分（结合水）‌：与物质内部结构结合的吸附水或化学结合水，如煤炭分子结构中的水分，需要在105-145℃下才能去除。

‌结晶水（部分行业适用）‌：如石膏（CaSO₄·2H₂O）中的结晶水，需更高温度（如800℃以上）才能分解。

‌测定方法‌：

干燥法（105-110℃烘干至恒重）

微波法（快速测定大批量样品）

卡尔费休法（微量水分测定）

‌典型应用‌：

煤炭行业：计算运输损耗、储存稳定性、发热量修正

食品行业：评估产品保质期

建材行业：水泥、石膏的水分控制

‌2. 分析水（空气干燥基水分，Moisture in Air-Dried Basis, Mad）‌

‌定义‌：分析水是指样品在实验室标准条件（25℃，50%相对湿度）下平衡后的水分，主要包括：

自由水（105℃可蒸发）

部分结合水（某些行业在145℃测定）

不包含结晶水（除非特殊处理）

‌测定方法‌：

105℃干燥法（常规）

145℃高温干燥法（煤炭行业）

卡尔费休滴定法（高精度测定）

‌典型应用‌：

煤炭行业：燃烧效率计算

化工行业：原料质量控制

医药行业：药品稳定性测试

‌核心区别对比表‌

‌实际应用示例‌

‌煤炭检测‌：

全水：决定运输成本和储存条件

分析水：用于计算热值和燃烧效率

食品检测‌：

全水：影响产品保质期

分析水：反映加工过程中的水分变化

‌常见误区说明‌

结晶水是否包含：全水通常包含，分析水一般不包含

测定干扰因素：全水易受环境湿度影响，分析水需避免硫化物干扰

‌总结‌

全水反映样品的‌整体水分状况‌，主要用于物流和储存评估；分析水是‌实验室分析基准‌，侧重工艺控制和品质分析。理解两者的区别对正确选择检测方法和解读数据至关重要。